赤ちゃんでも使用OK!アロマ虫除けスプレーの作り方
今回はエッセンシャルオイルなどを使って作る、虫除けスプレーの作り方をご紹介します。暖かくなると庭や畑の手入れをしたり、森の中を散歩したり、外で過ごす時間が増えるものです。 虫たちも「温かくなるのを待ってました」とばかりや…
手作りコスメ
手作りコスメ
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染め物
よもぎ染めの方法：緑に染めるポイント！
よもぎは草餅にして美味しいし、漢方でも生薬として使われるすごい雑草。 今回はそんなよもぎを使って、草木染めをする方法を丁寧に紹介いたします。また、緑に染めたい人におすすめの裏技もあるんですよ。 よもぎ染に必要な、布のタン…
コラム
ネギの翡翠ソース ー健康維持にー
長ネギの青い部分をたっぷり使った翡翠色のソース。 爽やかなネギとしょうがの香りに包まれ、優しい緑色になった料理は食卓を楽しい雰囲気にしてくれます。 ちょっと加えるだけでいつもの料理に変化を加えられるので、ネギがたくさんあ…
コラム
つくしの食べ方：選び方・下処理・レシピも紹介
毎年、地面からひょっこりと顔を出したつくしを発見すると、「春が来た」とわくわくとした気持ちになりますよね！ そんな春を実感させてくれる「つくし」はスギナの胞子。スギナは春から夏にかけて、よく見かける雑草の一つです。どんな…
レシピ
黒千石豆ごはん作り方＆比較
ぷちぷちっとした食感と、ごはんの邪魔にならないちょうどいい大きさの黒千石大豆。 黒千石大豆の美味しさと、含まれる健康成分を知って以来、家では頻繁に黒千石ごはんを作っています。 黒千石大豆にはアレルギー抑制効果のある、イン…
コラム
手作り味噌の作り方
「飲んでいてみん気持ちがイイ！」 手作り味噌で、１杯のお味噌汁を作ってみませんか？ すべて手作業で、大量に作るのは大変ですが、作り方はカンタン！ 大豆を煮る→潰す→塩と麹を混ぜるの３ステップ しかも、味噌作りに使用する材…
仙台のお出かけ情報
仙台近郊の「乗り物好きの子どもが喜ぶスポット」
乗り物好きの子どもが楽しんでくれる、仙台近郊のスポットを紹介します！新幹線、飛行機、船、電車などなど… みんなが知っている有名スポットだけではなく、穴場も紹介していきますよ。 飛行機を見に行こう！ 飛行機を間近に見て、私…
インド
本格サモサ 作り方
サモサは厚手の餃子のような生地にスパイシーな味付けをしたジャガイモを入れ、油で揚げたスナック。 インド大陸のみならず、中央アジアや東南アジアでも食べられています。 実はサモサは中央アジア、ペルシャが起原なんだそうです。ち…
レシピ
やさしい白味噌の作り方
お料理に白味噌を使うと、”どこか優しい”感じに仕上がる。 見た目も優しい、クリーム色のお味噌。 長期保存を前提としていないので、塩分は少なく、甘みのあるお味噌です。 そんなやさしい白味噌は、じつは作り方もやさしく、１ヶ月…
インド
コリアンダーのチャツネ
コリアンダーとレモンの爽やかな香りが広がり、見た目とは裏腹にマイルドな味わいのチャツネです。 インドではもちろん塩麹なんて使わず、味付けは塩か硫黄分を含んだブラックソルトを使用しています。なので、塩麹がなければ、お好みの…