豆腐クリーム

豆腐クリーム




簡単にできて、ヘルシー。
豆腐だとは思えないクリーミーさ。
甘くして、罪悪感ナシのケーキのクリームの代わりに。

塩味系ではクリームチーズの代わりとして…。

用途はいろいろ。ぜひ、作ってみてください。

材料:料理用

豆腐 1丁
オリーブオイル 小1
塩 少々

材料:スイーツ用

豆腐 1丁

甘味
甘酒の場合 豆腐と同量
砂糖や甜菜糖などの場合  大さじ1

作り方

1 豆腐に重しを乗せて、よく水を切る。
2 なめらかなクリーム状になるまで、フードプロセッサ−にかける。
3 料理用、スイーツ用それぞれにあった調味料を加える。

豆腐クリームパフェ
子どもが喜んでくれる&超簡単おやつ。パフェ!
季節のフルーツなど一緒にトッピングするのも楽しいですよ。
グラノーラや、ケーキの残り、常備しておくととっても便利な玄米ぽんせんなどを下に入れ、豆腐クリーム、フルーツの順に盛り付けていきます。

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