ネギと人参のオリーブオイル煮

材料

a

長ネギ　３本
人参１／２本
オリーブオイル　１／４カップ

b

米　大１
水　１カップ
トマトペースト　大１／２
レモン汁　大１／２
塩　小１
砂糖　小１／２

作りかた

１　長ネギ、人参は５CMの長さに切る。
人参はさらに四つわりにする。

２　鍋にaを入れて炒める。

３　さっと炒めたらbを加えフタをして弱火〜中火で人参に火が柔らかくなるまで煮る。