材料
紅茶 小１
水 ２００cc
豆乳 ３００cc
シナモンパウダー 小１／２
クローブ ３個
カルダモン ３個
胡椒 少々
しょうが （すりおろし） 小１
黒糖 大１
作り方
１ 豆乳以外全部を鍋に入れ沸騰させます。沸騰したら弱火にして３分くらい煮出します。
２ 豆乳を加え、全体が温まったら（沸騰させすぎると分離するので注意）茶こしでこして出来上がり。
３ 高いところからカップに注いで、また戻して注ぐ…を何回か繰り返すのがインド流。
４ 最後に分量外のシナモンパウダーをお好みでふりかけて出来上がり。
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