暑い季節！　夏バテ予防に甘酒を入れたチェーを作ってみました。

実は甘酒は「飲む点滴」と呼ばれ、俳句では、夏の季語なんだそうです。

なんとなく、冬に飲むイメージの強い甘酒ですが、糖の代謝を助け、エネルギーを作り出すビタミンB群が豊富に含まれ、夏バテ予防にはもってこいの食べ物なんです。

詳しい甘酒の効能についてはこちらにまとめてあるので、こちらも良かったら見てみてくださいね！

チェーとは、ベトナムの代表的なスイーツで、豆や穀類、フルーツ、かき氷、イモ類、寒天、白玉など、お好みの具材をココナッツミルクやシロップをかけて頂きます。

色々アレンジして、自分好みのスペシャルチェーを作ってみてください！

材料　５人分

ココナッツミルク　・・・　１カップ

甘酒　・・・　１／２カップ〜１カップ　（甘酒の作り方はこちら）

使用する甘酒によって甘みが違ってくるのでお好みの甘さに調節してください

タピオカ（乾燥）・・・　５０g

ゆであずき　・・・　お好みで

作り方

１　たっぷりのお湯でタピオカを茹でる。　（使用するタピオカによって湯で時間や、浸水時間が違ってきます）

２　ココナッツミルクと甘酒をミキサーにかける

３　グラスにタピオカやお好みの具を入れ、甘酒ココナッツミルクを注ぎます。