閉店！ITAGAKIのフルーツバイキング
残念ながらイタガキのフルーツバイキングが2019年12月に閉店しました。 ちょっと変わったシステムや、おすすめの近隣駐車場、小さい子連れで行くときの注意点なども含めて紹介します。 「旬のフルーツを、おもいっきり食べたい！…
仙台のお出かけ情報
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オレガノ
生葉よりもドライの方が、香りが強い。トマト、チーズなどと相性が良く、イタリア料理やメキシコ料理でよく使われる。ハーブティーは、胃腸や呼吸器系の不調に効果的で、食後に飲むと消化の助けになる。 オレガノの効能 頭痛鎮痛。
オールスパイス
クローブと同じフトモモ科の植物で、料理にはその果実が主に使用される。シナモン、クローブ、ナツメグなどの香りを併せ持ち、味も似ていることからオールスパイスという名が付けられた。用途もお菓子からカレーまで使える万能スパイス。…
アジョワン
セリ科植物の種。精油成分チモールには防腐、殺菌効果があり、伝染病予防にも使用されていた。整腸作用や肝機能を高める効果もある。インド、アフリカ、中東地域を中心に利用される。 香りが強いので少量から試した方が無難。
ホースラディッシュ
西洋ワサビ。フィンランド、東ヨーロッパ原産。日本では明治時代に栽培が始まった。 耐寒性、繁殖力が強く、北海道を中心に野生化もしている。受け根はすりおろして、葉もおひたしや醤油漬けなど美味しくいただける。鉄分も豊富に含まれ…
サマータイヤの交換 初心者が最安値で交換する方法
「タイヤの交換、面倒くさい…」 「できるだけ安くすませたい」 「どこで交換するのがお得なんだろう？」 タイヤ交換する時、こんな風に悩んでいませんか？ 特に、初めての人ほど、こういう不安は大きいと思います。 このページでは…
つぶつぶ雑穀
世界で一番美味しい穀物？！テフの栄養＆食べ方
テフ（Teff)は、エチオピアで食べられてきたイネ科の植物です。 とても小粒ですが、栄養価の高いスーパーフードとして注目を集めつつあります。 世界中の穀物を食べ歩いた日本人の研究科が「テフが世界中でいちばん美味しい穀物だ…
インド
豆乳マサラチャイ
材料 紅茶 小１ 水 ２００cc 豆乳 ３００cc シナモンパウダー 小１／２ クローブ ３個 カルダモン ３個 胡椒 少々 しょうが （すりおろし） 小１ 黒糖 大１ 作り方 １ 豆乳以外全部を鍋に入れ沸騰させます。沸…
レシピ
豆腐クリーム
簡単にできて、ヘルシー。 豆腐だとは思えないクリーミーさ。 甘くして、罪悪感ナシのケーキのクリームの代わりに。 塩味系ではクリームチーズの代わりとして…。 用途はいろいろ。ぜひ、作ってみてください。 材料：料理用 豆腐 …
レシピ
ネギと人参のオリーブオイル煮
材料 a 長ネギ ３本 人参１／２本 オリーブオイル １／４カップ b 米 大１ 水 １カップ トマトペースト 大１／２ レモン汁 大１／２ 塩 小１ 砂糖 小１／２ 作りかた １ 長ネギ、人参は５CMの長さに切る。 人…