雑穀ラザニア

雑穀ラザニア レシピ




高きびミートソースともち粟チーズを使って、滋味あふれる本格ラザニアができました。

材料

・高きびミートソース ・・・ 適量 高きびミートソースの作り方はこちら

・高きび ・・・ 200g

・にんじん ・・・ 1/2本

・玉ねぎ ・・・ 1個

・セロリ・・・  1本

・にんにく ・・・ 1かけ

・トマト缶 ・・・ 1缶

・リンゴジュース ・・・ トマト缶半分(200cc)

・バルサミコ酢 ・・・ 大さじ1

・塩麹 ・・・ 大さじ2

・オリーブオイル ・・・ 大さじ1

・もち粟チーズ ・・・ 適量 もち粟チーズの作り方はこちら

・炊いたもち粟 ・・・ 150g

・豆乳 ・・・ 350cc

・味噌 ・・・ 大さじ1

・塩麹 ・・・ 小さじ1

・ラザニア用パスタ ・・・ 6枚

・オリーブオイル ・・・ ラザニアを焼く容器に塗る分

作り方

1 ラザニアを焼く容器にオリーブオイルを薄く塗っておく。

2 ラザニア用パスタは茹でておく。

雑穀ラザニア容器にラザニア用パスタ→高きびミートソース→ラザニア用パスタ→高きびミートソース→ラザニア用パスタ→もち粟チーズの順に重ねていく。

雑穀ラザニアの作り方200度に熱したオーブンで、もち粟チーズにおいしそうな焦げ目がついたら出来上がりです。(約30分)

 

 

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