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仙台うみの杜水族館：子どもと楽しむための3つのポイント

2018.02.17 ayamuni

仙台海の杜水族館の魅力、楽しみ方を紹介します！暑い日も、寒い日も、雨の日も快適に過ごすことができる水族館は、ママの強い味方。海の杜水族館は、餌やり体験などの体験型アクティビティも豊富で、何回行っても飽きない水族館です。子…

2017.02.02 ayamuni

緑豆（ムングダル）で作る韓国のチヂミ（パジョン）です。韓国に行ったら食べたい屋台料理の一つですよね。韓国では、各家庭お正月にピンデトッを用意して、訪れるに振る舞う習慣があるそうです。酢醤油で漬けた玉ねぎのタレにつけ…

2017.01.27 ayamuni

緑豆（ムングダル）とは小豆を小さく、緑色にしたようなお豆、緑豆。効能やおいしい食べ方をご紹介します。緑豆はインド原産の豆で、八重生（やえなり）の種子のことです。小豆の仲間で、青小豆という別名もあります。現在、日本で…

2017.01.19 ayamuni

ペルーを中心に栽培されているカナリア豆（カナリオ豆）。大豆のように見えますが、いんげん豆の仲間。現地ではマヨコバ豆と言われ、ペルーの食卓には欠かせない豆のようです。茹でるとこんな感じ↑ 味はクセがなく、…

2017.01.18 ayamuni

稗（ヒエ）とは稗はイネ科の植物で、イヌビエという種類のヒエから栽培化されました。あわと並んで、日本最古の穀物と言われるほど古くから栽培され、食べられてきました。日本では主要な穀物の一つでしたが、昭和に入り、米の量産…

2016.12.20 ayamuni

レンズ豆は西アジア原産の豆です。日本ではヒラマメと呼ばれています。レンズ豆の栄養レンズマメはスーパーフードの１つにもなっている豆です。低脂質なのに、豆の中では大豆についでたんぱく質の含有量の多い豆。その他、モリブデ…

2015.04.17 ayamuni

仙台でオーガニック食材を購入できる場所やおすすめのお店を紹介します。