生葉よりもドライの方が、香りが強い。トマト、チーズなどと相性が良く、イタリア料理やメキシコ料理でよく使われる。ハーブティーは、胃腸や呼吸器系の不調に効果的で、食後に飲むと消化の助けになる。 オレガノの効能 頭痛鎮痛。